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在希望的田野上:小小地瓜干 烤出致富路

今日蓬莱   2020年11月17日 10:14

蓬莱融媒体中心新闻部  王楚  刘培刚


蓬莱冶王村通过党支部领办合作社,壮大集体力量,发展红薯种植和深加工产业,引领村民增收致富。

眼下,正是红薯丰收的季节,蓬莱冶王村司令合作社红薯加工车间里一片忙碌景象,一个个红薯被精选出来,经过清洗、蒸煮、去皮、切条等环节之后,进烤房烘烤22个小时,加工成干儿。蓬莱冶王村司令合作社红薯加工车间负责人管艳说,“再必须进冷库,冻一段时间,冷库必须冻一个周以上,然后再拿出来包装,因为冻一下可以增加它的甜度。”

蓬莱冶王村司令合作社加工成的红薯干儿,软硬度适中,含糖量较高,口味纯正,深受消费者喜爱。今年5月份,合作社取得了食品生产许可证,更加保证了红薯干儿的质量。蓬莱冶王村司令合作社理事长王锦田说,“对我们产品的质量整体提升上来了,符合国家食品要求,这样我们可以在电商平台上销售,也可以进超市了,现在青岛海洋大学联系我们,他们开了微店,现在在帮我们做销售,我们还有个快手。”

冶王村的土地多为沙壤土,土壤透气性好,适合红薯生长,为了引导村民大力发展红薯种植,村委会成立了司令合作社,流转土地130多亩,种植紫薯、烟薯、蜜薯等优质品种的红薯。蓬莱冶王村司令合作社理事长王锦田说,“我们合作社是2017年成立的,党支部引领的,大队是以130多亩地土地入股,老百姓是以资金入股,每年我们按照老百姓入股资金的比例分红。”

红薯丰收了,合作社不仅利用储藏窖进行贮存,实行错季上市,还大力发展红薯深加工,制成红薯干儿,今年大约能产出4万斤左右。蓬莱区委派驻冶王村第一书记姜坤说,“我们保证质量数量,这样才有能力和电商平台供货平台竞争,把价格提升上去,让老百姓有更多收益,我们主要考虑个。”

合作社的成立,集约利用土地,改变了以往村民们种植规模小,丰产不丰收的局面,闯出自己的品牌,在增加集体收入的同时,也让村民更多了一份保障。蓬莱冶王村村民曲淑芹说,“以前我们自己种地瓜,好的留着自己吃,不好的喂猪喂羊,都浪费掉了,把土地转入合作社吧,合作社种出地瓜,通过深加工,还能卖一部分钱,我们秋收都忙完了,还能上这里来再打一份儿工,能加一份收入,我感觉入这个合作社挺好的。”

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